• Η αντιμετώπιση του προβλήματος της παχυσαρκίας αποτελούσε και αποτελεί ένα θέμα έντονης επιστημονικής διερεύνησης.
  • Νορβηγοί ερευνητές μελέτησαν 34 προϊόντα καθημερινότητας και εντόπισαν 55.300 ουσίες!
  • Παρατήρησαν- σε κύτταρα στο εργαστήριο –  ότι 1 στα 3  προϊόντα έχει επίδραση στον μεταβολισμό, 11 προϊόντα προκάλεσαν δημιουργία λιποκυττάρων και 4 προκάλεσαν δημιουργία μεγαλύτερων κυττάρων λίπους.

Μια νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας στο Πανεπιστήμιο του Τρόντχαϊμ της Νορβηγίας και δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Environmental Science and Technology, προσπάθησε να ρίξει φως στο το πώς χημικές ουσίες που βρίσκουμε σε καθημερινά πλαστικά προϊόντα οικιακής χρήσης, μπορεί να σχετίζονται με το σωματικό μας βάρος.

Για τους σκοπούς της μελέτης αναλύθηκαν χημικές ουσίες από 34 καθημερινά προϊόντα, όπως σακούλες κατάψυξης, κεσεδάκια γιαουρτιού, μπουκάλια ποτών, δίσκοι λαχανικών, μαξιλαράκια καθαρισμού και καπάκια φλυτζανιών καφέ.

Οι ερευνητές χορήγησαν από καθένα από τα προϊόντα σε έναν τύπο πρόδρομων κυττάρων ποντικού, που μπορούν να διαφοροποιηθούν σε λιποκύτταρα. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά καθώς :

  • Εντόπισαν 55.300 χημικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων 11 που είναι γνωστό ότι διαταράσσουν τον μεταβολισμό .
  • 1/3  των αντικειμένων περιείχε χημικές ουσίες που μπορεί να αλλάξουν τον ανθρώπινο μεταβολισμό προάγοντας την ανάπτυξη λιποκυττάρων ή μεγαλύτερων λιποκυττάρων.
  • Ουσίες από 4 από τα 34 προϊόντα μετέτρεψαν τα πρόδρομα κύτταρα σε λιποκύτταρα που ήταν μεγαλύτερα και περιείχαν περισσότερο λίπος. 
  • Χημικές ουσίες από 11 αναλυόμενα προϊόντα προκάλεσαν το σχηματισμό λιποκυττάρων.

Όσον αφορά το βιολογικό μηχανισμό φαίνεται ότι πλαστικά είδη οικιακής χρήσης περιέχουν σειρά συνθετικών χημικών ουσιών στο περιβάλλον μας, που ονομάζονται ενδοκρινικοί διαταράκτες .

Αυτά επηρεάζουν το ενδοκρινικό σύστημα, το οποίο περιλαμβάνει τις ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη, τον μεταβολισμό και το βάρος, μεταξύ άλλων σωματικών λειτουργιών. Ο πιο γνωστός ενδοκρινικός διαταράκτης είναι η δισφαινόλη Α (BPA).

Πρόκειται για μια χημική ένωση που βρίσκεται σε ευρύ φάσμα πλαστικών ειδών, από μπουκάλια και μαχαιροπήρουνα μίας χρήσης έως συσκευασίες τροφίμων.

Όπως επισημαίνουν οι ερευνητές χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση και σε ανθρώπους, ώστε να πιστοποιηθεί η δράση των συγκεκριμένων ενώσεων στην παχυσαρκία.

Ωστόσο είναι σημαντικό για πολλούς λόγους υγείας να περιορίσουμε την επαφή του οργανισμού μας με χημικές ουσίες όπως το BPA.  Ορισμένοι τρόποι θα μπορούσαν να είναι οι εξής: 

  • Να προτιμάτε φρέσκα προϊόντα που δεν συσκευάζονται (π.χ. κρέας, λαχανικά)
  •  Να αποθηκεύετε και να ζεσταίνετε τα τρόφιμα σε γυάλινα ή κεραμικά δοχεία.
  •  Να περιορίσετε τη χρήση πλαστικών ειδών και προϊόντων μίας χρήσης (π.χ. πιάτα, ποτήρια, μαχαιροπήρουνα).
  •  Να αναζητάτε την ένδειξη «χωρίς BPA» (BPA-free) στις συσκευασίες.
  •   Να πλένετε πάντα στο χέρι και όχι στο πλυντήριο πιάτων πλαστικά πιάτα και ποτήρια, για να αποφύγετε την έκθεση των προϊόντων σε υψηλές θερμοκρασίες.
  • Μην πίνετε νερό από πλαστικά μπουκάλια εκτεθειμένα στον ήλιο  (κατασκευάζονται από ένα υλικό που όταν θερμαίνεται απελευθερώνει ΒΡΑ.

Σκορ πλαστικών συσκευασιών “ύποπτων” για παχυσαρκία

ΠΗΓΗ: Πανεπιστήμιο Επιστημών & Τεχνολογίας Νορβηγίας

  • Ξαναγεμιζόμενο πλαστικό μπουκάλι νερού 203
  • Μπουκάλι αναψυκτικού 148
  • Πλαστικό ποτήρι 119
  • Δίσκος φρούτων & λαχανικών 1122 /308
  • Σακούλα κατάψυξης 1603
  • Πλαστική μεμβράνη τροφίμων 1833
  • Καπάκι φλιτζανιού καφέ 2575!

Συμπερασματικά

Επιβάλλεται να “βγάλουμε” το πλαστικό από την ζωή μας, καταρχήν για να συνεχίσει να υπάρχει ο πλανήτης μας και εμείς κατά συνέπεια, αλλά και για τα κιλά μας, όπως δείχνουν τα πρώτα επιστημονικά στοιχεία.

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΑΠΟ:

Adipogenic Activity of Chemicals Used in Plastic Consumer Products, Johannes Völker, Felicity Ashcroft, Åsa Vedøy, Lisa Zimmermann, and Martin Wagner, Environ. Sci. Technol., January 26, 2022