Ελιόπιτα Γιαγιάς Λούλας
ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ: Για την ζύμη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 φακελάκια μαγιά 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά ξύδι Νερό όσο χρειαστεί. Για την γέμιση: Ελιές
“Σύνθετες σαλάτες” για λιγότερα κιλά & καλή υγεία
Στην Ελλάδα η κατανάλωση των λαχανικών είναι από τις υψηλότερες στον κόσμο σύμφωνα με διεθνή επιδημιολογικά δεδομένα. Η έννοια της σαλάτας είναι διαφορετική από ότι σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες,
Τα ευεργετικά μωβ τρόφιμα
Το χρώμα των φρούτων και των λαχανικών μόνο τυχαίο δεν είναι, αφού όπως δείχνουν οι μελέτες, είναι απόλυτα συνδεδεμένο με τη θρεπτική τους αξία. Το χρώμα συνδέεται κυρίως με
Μέθοδος STRETTA κατά Γαστροοισοφαγικής Παλινδρόμησης
Έχει τύχει σίγουρα σε πολλούς από εμάς, να νιώσουμε κάψιμο στο στήθος που συχνά ανεβαίνει ως το λαιμό, μετά από την κατανάλωση κάποιων φαγητών [π.χ. ένα κομμάτι πίτσα, αλκοόλ]
Τρώμε γλυκά…έξυπνα!
Η επιστήμη υποστηρίζει ότι οι η γλυκιά γεύση είναι… γραμμένη στα γονίδιά μας! Η υπερβολική κατανάλωση τους, συνεπάγεται επιβάρυνση της υγείας μας, όπως δείχνουν μελέτες. Τα γλυκά δεν έχουν
Ξηροί καρποί. Πολύτιμο διατροφικό εργαλείο
Οι ξηροί καρποί πάνε παντού. Είναι νόστιμοι, θρεπτικοί και πολύ πρακτικοί. Χωράνε σε κάθε τσάντα (ακόμα και στην τσέπη μας). Δεν αλλοιώνονται εύκολα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ ή
Μικροδιατροφικό Πρωτόκολλο για ΠΡΙΝ & ΜΕΤΑ τον covid-εμβολιασμό
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), οι βιταμίνες A, B6, B9, B12, C και D και τα μέταλλα ψευδάργυρος, σελήνιο, σίδηρος και χαλκός είναι
Ψυχική υγεία & διατροφή. Πως συνδέονται
Υπάρχει άμεση σχέση ψυχικής υγείας και σωστής διατροφής, όπως αποδεικνύουν επιστημονικές μελέτες. Η υγιεινή διατροφή μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση, τις νοητικές λειτουργίες, να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας και
Η αξία του decaf καφέ
Η αποκαφεϊνοποίηση αφαιρεί το 97% της περιεχόμενης καφεΐνης. Ένα φλιτζάνι decaf καφές περιέχει περίπου 2 mg καφεΐνης, όταν ένα φλιτζάνι κανονικός έχει 95 mg. Πιο ευεργετικός είναι ο ντεκαφεϊνέ
Καφές για προστασία καρδιάς & αγγείων
Ο καφές αποτελεί ίσως το πιο διάσημο ρόφημα παγκοσμίως. Στην χώρα μας καταναλώνουμε κατ΄άτομο πάνω απο 500 κούπες τον χρόνο Καταναλώνουμε κυρίως ελληνικό, στιγμιαίο και εσπρέσσο. Πέρα όμως από
Επικίνδυνοι πλαστικοποιητές σε fast food
Το έτοιμο φαγητό τύπου fast food για να είναι γευστικό περιέχει αρκετό αλάτι, λιπαρά και θερμίδες. Τα λιπαρά, αυτά βρίσκονται κυρίως στις διάφορες σως – σάλτσες που χρησιμοποιούνται, στα
Τυρόπιτα κυπριακή Γιαγιάς Λούλας
ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ: Για την ζύμη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά ξύδι Νερό όσο χρειαστεί. Για
Αφεψήματα. Πώς επιδρούν στην υγεία & στα κιλά μας
Κοιτάζοντας στο λεξικό, η λέξη αφέψημα προέρχεται από την πρόθεση από και το ρήμα έψω/έψημα (= βράζω, ψήνω, βρασμένο). Είναι τα ροφήματα που προκύπτουν όταν βράζουμε διάφορα είδη φυτών
Σίκαλη & απώλεια κιλών
Η σίκαλη ανήκει στην κατηγορία των δημητριακών. Οι σπόροι σικάλεως έχουν το ίδιο σχήμα, δηλαδή επίμηκες, όπως οι σπόροι σιταριού. Η σίκαλη ολικής αλέσεως είναι μια πολύ καλή πηγή
Οι ώρες του…καφέ
Ξέρεις ότι σύμφωνα με έρευνες ο καφές εκτός από την τονωτική του επίδραση στον οργανισμό, περιέχει θρεπτικές ουσίες και αντιοξειδωτικά, που μειώνουν το κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και Alzheimer’s; Και
Διατροφή
Γιαούρτι. Πώς μπορεί να μειώσει την πίεση
Ακόμη και μικρές ποσότητες γιαουρτιού συσχετίστηκαν με χαμηλότερη αρτηριακή πίεση. Η μελέτη διεξήχθη σε 915 ενήλικες. Για όσους κατανάλωναν γιαούρτι τακτικά, τα αποτελέσματα ήταν ακόμη πιο ισχυρά.
Fast food υγιεινό που δεν παχαίνει!!!
Η pizza όπως και άλλα τρόφιμα όπως το burger, το σουβλάκι, οι τηγανητές πατάτες, συγκαταλέγονται αυτόματα στο μυαλό των περισσότερων στα junk food. Δεν πρέπει να ξεχνάμε όμως ότι
Ελιόπιτα Γιαγιάς Λούλας
ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ: Για την ζύμη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 φακελάκια μαγιά 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά ξύδι Νερό όσο χρειαστεί. Για την γέμιση: Ελιές
“Σύνθετες σαλάτες” για λιγότερα κιλά & καλή υγεία
Στην Ελλάδα η κατανάλωση των λαχανικών είναι από τις υψηλότερες στον κόσμο σύμφωνα με διεθνή επιδημιολογικά δεδομένα. Η έννοια της σαλάτας είναι διαφορετική από ότι σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες,
Τα ευεργετικά μωβ τρόφιμα
Το χρώμα των φρούτων και των λαχανικών μόνο τυχαίο δεν είναι, αφού όπως δείχνουν οι μελέτες, είναι απόλυτα συνδεδεμένο με τη θρεπτική τους αξία. Το χρώμα συνδέεται κυρίως με
Μέθοδος STRETTA κατά Γαστροοισοφαγικής Παλινδρόμησης
Έχει τύχει σίγουρα σε πολλούς από εμάς, να νιώσουμε κάψιμο στο στήθος που συχνά ανεβαίνει ως το λαιμό, μετά από την κατανάλωση κάποιων φαγητών [π.χ. ένα κομμάτι πίτσα, αλκοόλ]
Τρώμε γλυκά…έξυπνα!
Η επιστήμη υποστηρίζει ότι οι η γλυκιά γεύση είναι… γραμμένη στα γονίδιά μας! Η υπερβολική κατανάλωση τους, συνεπάγεται επιβάρυνση της υγείας μας, όπως δείχνουν μελέτες. Τα γλυκά δεν έχουν
Ξηροί καρποί. Πολύτιμο διατροφικό εργαλείο
Οι ξηροί καρποί πάνε παντού. Είναι νόστιμοι, θρεπτικοί και πολύ πρακτικοί. Χωράνε σε κάθε τσάντα (ακόμα και στην τσέπη μας). Δεν αλλοιώνονται εύκολα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ ή
Μικροδιατροφικό Πρωτόκολλο για ΠΡΙΝ & ΜΕΤΑ τον covid-εμβολιασμό
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), οι βιταμίνες A, B6, B9, B12, C και D και τα μέταλλα ψευδάργυρος, σελήνιο, σίδηρος και χαλκός είναι
Ψυχική υγεία & διατροφή. Πως συνδέονται
Υπάρχει άμεση σχέση ψυχικής υγείας και σωστής διατροφής, όπως αποδεικνύουν επιστημονικές μελέτες. Η υγιεινή διατροφή μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση, τις νοητικές λειτουργίες, να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας και
Η αξία του decaf καφέ
Η αποκαφεϊνοποίηση αφαιρεί το 97% της περιεχόμενης καφεΐνης. Ένα φλιτζάνι decaf καφές περιέχει περίπου 2 mg καφεΐνης, όταν ένα φλιτζάνι κανονικός έχει 95 mg. Πιο ευεργετικός είναι ο ντεκαφεϊνέ
Καφές για προστασία καρδιάς & αγγείων
Ο καφές αποτελεί ίσως το πιο διάσημο ρόφημα παγκοσμίως. Στην χώρα μας καταναλώνουμε κατ΄άτομο πάνω απο 500 κούπες τον χρόνο Καταναλώνουμε κυρίως ελληνικό, στιγμιαίο και εσπρέσσο. Πέρα όμως από
Επικίνδυνοι πλαστικοποιητές σε fast food
Το έτοιμο φαγητό τύπου fast food για να είναι γευστικό περιέχει αρκετό αλάτι, λιπαρά και θερμίδες. Τα λιπαρά, αυτά βρίσκονται κυρίως στις διάφορες σως – σάλτσες που χρησιμοποιούνται, στα
Τυρόπιτα κυπριακή Γιαγιάς Λούλας
ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ: Για την ζύμη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά ξύδι Νερό όσο χρειαστεί. Για
Αφεψήματα. Πώς επιδρούν στην υγεία & στα κιλά μας
Κοιτάζοντας στο λεξικό, η λέξη αφέψημα προέρχεται από την πρόθεση από και το ρήμα έψω/έψημα (= βράζω, ψήνω, βρασμένο). Είναι τα ροφήματα που προκύπτουν όταν βράζουμε διάφορα είδη φυτών