Μπέργκερ με κινόα+ φασόλια
Σε κατσαρόλα βάζουμε την κινόα με 2 σκελίδες σκόρδο και 1 κ.γ θυμάρι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε
Pancakes με κολοκύθα
Η κολοκύθα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. 'Οπως βιταμίνες C, E και Β-καροτένιο. Σύμφωνα με μελέτες, λαχανικά όπως η κολοκύθα μειώνουν τον κίνδυνο για παχυσαρκία και άλλες σοβαρές νόσους. Περιέχει
Σαλάτα καπνιστός σολομός+αβοκάντο
Είναι σαλάτα πλούσια σε καλά λιπαρά, που δρουν ευεργετικά για τα αγγεία. Προσοχή στην επιλογή του σολομού, με δεδομένο τον επιστημονικό προβληματισμό για την περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα. 100
Παντζαροσαλάτα με μους φέτας!!!
1 φλιτζάνι βρασμένα παντζάρια έχουν μόλις 60 θερμίδες. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες 8-10%. Για αυτό το παντζάρι έχει μέτριο Γλυκαιμικό Δείκτη 61 και χαμηλό Γλυκαιμικό Φορτίο 5. Είναι
Σαλάτα σπανάκι!!!
Το σπανάκι περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά καροτενοειδή, που το σώμα μας μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, 100 gr σπανάκι περιέχουν 28 mgr βιταμίνης C=>
Κολοκύθι καρπάτσιο!!!
Καρπάτσιο ( Carpaccio) είναι το γνωστό πολύ λεπτοκομμένο, ωμό κομμάτι από κρέας μοσχαριού ή βοδινού. Οι Ιταλοί το σερβίρουν σε σαλάτες και αντιπάστο- δλδ πιάτο πριν το γεύμα- και
Ντάκος με χαρουπο-παξίμαδα Κυθήρων
Το χαρούπι θεωρείται εναλλακτικό του κακάο. 2 κουταλιές αλεύρι χαρουπιού= 5 gr ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ + 42 mg ΑΣΒΕΣΤΙΟ!!! Περιέχει τουλάχιστον 24 αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες. Σε μπλέντερ
Σαλάτα με κινόα+πορτοκάλι
ΚΙΝΟΑ: Θεωρείται ψευδοδημητριακό αλλά και super-food!!! Είναι ανάμεσα στις πιο υγιεινές τροφές του κόσμου, με την επισήμανση ότι περιέχει πολλά συστατικά με αντιφλεγμονώδη δράση Δεν περιέχει γλουτένη, φυσικά
Σαλάτα με καρπούζι +ανθότυρο
ΚΑΡΠΟΥΖΙ: Εχει 92% περιεκτικότητα σε νερό + 46 θερμίδες ανά φλιτζάνι. Περιέχει θρεπτικά όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Α, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά Β-καροτένιο και λυκοπένιο.
Αλμυρό κέικ λαχανικών
Για καλή υγεία πρέπει να τηρούμε καθημερινά τον "κανόνα των 5". Δηλαδή 5 λαχανικά+ φρούτα κάθε μέρα. Ενσωματώνοντας λαχανικά σε συνταγές, βοηθά στο να πετύχουμε πιο εύκολα τον στόχο
Συνταγές Υγείας
Ελιόπιτα Γιαγιάς Λούλας
ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ: Για την ζύμη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 φακελάκια μαγιά 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά ξύδι Νερό όσο χρειαστεί. Για την γέμιση: Ελιές
Τυρόπιτα κυπριακή Γιαγιάς Λούλας
ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ: Για την ζύμη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά ξύδι Νερό όσο χρειαστεί. Για
Μπέργκερ με κινόα+ φασόλια
Σε κατσαρόλα βάζουμε την κινόα με 2 σκελίδες σκόρδο και 1 κ.γ θυμάρι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε
Pancakes με κολοκύθα
Η κολοκύθα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. 'Οπως βιταμίνες C, E και Β-καροτένιο. Σύμφωνα με μελέτες, λαχανικά όπως η κολοκύθα μειώνουν τον κίνδυνο για παχυσαρκία και άλλες σοβαρές νόσους. Περιέχει
Σαλάτα καπνιστός σολομός+αβοκάντο
Είναι σαλάτα πλούσια σε καλά λιπαρά, που δρουν ευεργετικά για τα αγγεία. Προσοχή στην επιλογή του σολομού, με δεδομένο τον επιστημονικό προβληματισμό για την περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα. 100
Παντζαροσαλάτα με μους φέτας!!!
1 φλιτζάνι βρασμένα παντζάρια έχουν μόλις 60 θερμίδες. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες 8-10%. Για αυτό το παντζάρι έχει μέτριο Γλυκαιμικό Δείκτη 61 και χαμηλό Γλυκαιμικό Φορτίο 5. Είναι
Σαλάτα σπανάκι!!!
Το σπανάκι περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά καροτενοειδή, που το σώμα μας μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, 100 gr σπανάκι περιέχουν 28 mgr βιταμίνης C=>
Κολοκύθι καρπάτσιο!!!
Καρπάτσιο ( Carpaccio) είναι το γνωστό πολύ λεπτοκομμένο, ωμό κομμάτι από κρέας μοσχαριού ή βοδινού. Οι Ιταλοί το σερβίρουν σε σαλάτες και αντιπάστο- δλδ πιάτο πριν το γεύμα- και
Ντάκος με χαρουπο-παξίμαδα Κυθήρων
Το χαρούπι θεωρείται εναλλακτικό του κακάο. 2 κουταλιές αλεύρι χαρουπιού= 5 gr ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ + 42 mg ΑΣΒΕΣΤΙΟ!!! Περιέχει τουλάχιστον 24 αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες. Σε μπλέντερ
Σαλάτα με κινόα+πορτοκάλι
ΚΙΝΟΑ: Θεωρείται ψευδοδημητριακό αλλά και super-food!!! Είναι ανάμεσα στις πιο υγιεινές τροφές του κόσμου, με την επισήμανση ότι περιέχει πολλά συστατικά με αντιφλεγμονώδη δράση Δεν περιέχει γλουτένη, φυσικά